De Valpo a Viña

Acabem de tornar d'un excel-lent cap de setmana a Valparaíso (Valpo) i Viña del Mar, on hem culminat gairebé les nostres vacances a Xile. Gana i set no n'hem passat, precisament. Primer, de camí, vam visitar la vinya Veramonte, una vall immensa on s'elabora un vi boníssim però que destinen sobretot a la importació amb Anglaterra i els Estats Units. Després, els nostres amics (a la foto Pamela, Francisco, la Rose i jo) ens han dut a una tasca típica a l'estil barri gòtic de Barcelona a halar "chorrillana" -que també es veu a la foto en primer pla-, un lleuger plat format per una base abundosa de patates fregides, ou remenat i carn de porc picant. Després del rotet, hem anat a voltar per Valparaíso, declarada ciutat Patrimoni de la Humanitat pels ascensors centenaris que serveixen per saltar els desnivells i arribar del centre a un turó o del carrer a una casa. La següent parada ha estat Viña del Mar, una ciutat turística de descans preferida per la majoria de santiaguins. És una zona molt agradable, amb platges que voregen la immensitat del Pacífic i amb grans àrees de passeig, compres i "carrete" (marxa). Per contra, hem de dir que la massificació ha comportat que hi creixi l'especulació, amb edificis de l'estil Benidorm que fan una mica de mal als ulls. Ara ja encarem l'últim dia d'estada a Xile i estem més que satisfets, els nostres amics s'han portat de meravella i ens hem sentit com a casa. També hem hagut de comprar una maleta per poder encabir els vins que hem comprat. Arribaran intactes?...